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磨面粉機的使用說明：
1.將壓面機放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當放些鹽堿,如若做蛋面時再將蛋放入面中,在盆內一起調和.
2.將調和好的面團切成片狀(10毫米左右),撒些干面粉,放入壓面輥內,用手柄搖動.
3.要按順序使用面皮檔次旋鈕,壓制面條使用1-5檔,壓制餛飩皮使用1-6檔.
4.機上設有粗,細面條刀,可任意選用.
5,面皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用.
磨面粉機的注意事項：
1.嚴禁鐵屑\硬質雜物混入面內或掉進機內以免損壞機件.
2.使用后,用毛刷或布片將機件清理干凈,防止余面固硬,千萬不要用水來清洗.
3.壓面條,面皮厚度應小于1.5mm(約2-5檔)否則面皮超厚面條壓不成形.
4.切勿倒搖,

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